Træt af tung pizza, som gør dig oppustet hele aftenen?
De her pizzaer smager af mere, og er en af mine favorit pizzaopskrifter, hvor der ikke skal bruges mel.
Pizzaerne er ligeledes en kalorielet udgave, men alligevel opnås følelsen af, at have spist en “rigtig” pizza.
Lav pizzaerne traditionelt eller få tømt dit køleskab for rester og end ud med de flotteste og forskellige pizzaer.
Er du intresseret i opskriften, findes den under billederne.
Velbekomme.
Ingredienser
200 g blomkål
2 æg
2 spsk græsk yoghurt
Salt
Peber
Tomatsovs:
2 tomater
Organo
Basilikum
Sådan gør du
Blomkål blendes.
Æg røres i.
Tilsæt græsk yoghurt og krydderier.
Lav pizzabundene ved at placerer din blomkålsmasse på en bageplade med lidt afstand imellem.
Jeg fik 5 mindre pizzaer ud af min portion.
Bag bundene i ovnen ved 200 grader i ca. 15 min til de er let gyldne.
Mens bunden bages laves tomatsovsen:
Vask og blend tomaterne sammen med krydderierne.
Når bundene er bagt lægges tomatsovs på og det ønskede fyld.
Når fyldet er kommet på pizzerne bages de yderligere ca. 10 min. Eller til du synes, at dit fyld er færdigt.
Af fyld brugte jeg: Asparges, peberfrugt, skinke, rucola, tomat og mozzarella.
Tip: Bundene kan godt virke lidt våde mens de er i ovnen, men samler sig under bagningen.