Elsker du tærter, men synes at de hurtigt bliver tunge og kompakte?
Her har du en udgave uden tærtebund, som gør at den selvfølgelig er lidt lavere end en tærte med bund, men i stedet er den spækket med en masse sprøde grøntsager. Idet tærten er lavet på en æggemasse sparer du også, en del kalorier og undgår oppustethed.
Har det vækket din lyst til tærte er opskriften at finde under billedet.
Ingredienser:
¼ broccoli
2 forårsløg
1 snack peberfrugt
8 asparges
3 æg
3 dl mælk
½ tsk muskatnød
1 tsk basilikum
1 tsk bagepulver
Salt
Peber
Fremgangsmåde:
Alle grøntsager vaskes og snittes i passende størrelser.
Æg piskes ud i en skål og mælken tilføjes.
Tilsæt krydderierne og bagepulver til æggemassen og vend til slut grøntsagerne ned i.
Hældes herefter i et tærtefad og bages i ovnen ved 200 grader i 30-35 minutter. Lad tærten afkøle så den lige kan samle sig.