Sprøde fladbrød sandwich med masser af grønt og karrystegt kylling.
Få opskriften på fladbrødene og sammensæt selv dit fyld ud fra dine favoritter. Fladbrødene tager faktisk ikke så længe at lave, da der ikke er nogen dej som skal hæve.
Følg med under billedet for opskrift, fremgangsmåde og få inspiration til indholdet i din sandwich.
Fladbrød sandwich 4 stk
Ingredienser:
70 g smør
1 dl mælk
1 æg
1 spsk cremefraiche
100 g durum mel
180 g mel
Olivenolie
Fremgangsmåde:
Smelt dit smør ved svag varm og rør det sammen med mælken. Brug gerne en røremaskine.
Slå ægget ud og få det godt pisket ud.
Tilsæt cremefraiche og durum melet, rør igen.
Tilsæt melet lidt efter lidt med jævne omrøringer. Sørg for at få æltet din dej godt. Din dej skal slippe kanten fra røreskålen.
Fladbrødene rulles ud i cirkler og i ønsket størrelse. Steg dem i lidt olivenolie på en varm pande.
Brødene skal have et par minutter på hver side, hold øje så ikke de bliver brændte.
Når brødene er færdige lægges dit fyld i og klappes som en sandwich. Nyd dem imens de er lune hvor de er bedst.
Mine fladbrød sandwich indeholdte: spinat, karrystegt kylling, asparges, tomat, agurk, forårsløg, majs, avokado og lidt revet gulerod.