Forkæl dine smagsløg med lækre fyldte kartoffel. Kartoflerne er fyldt godt op med cremet ost og smagfulde krydderier og kan serveres som en selvstændig ret eller som tilbehør til aftenens menu.
Rigtig meget kan klargøres på forhånd, så nemmere bliver det næsten ikke.
Opskrift og fremgangsmåde fremgår under billedet.
Velbekomme.
Ingredienser
6 bagekartofler
3 spsk. Creme fraiche
1 tsk all round krydderi
1 tsk rosmarin
1 tsk citronsaft
100g kyllingetern
1 håndfuld revet ost
1 tsk. salt
1 tsk. peber
2 fed hvidløg
Fremgangsmåde:
Kog kartoflerne så de næsten er helt møre.
Lad dem køle af, så de kan udhules. Udhul kartoflerne med en ske og kniv til at skære for, så der er et godt hul i midten af kartoflen til fyldet.
Fyldet lægges i kartoflerne og drysset med en lille smule revet ost.
Bages i ovnen ved 200 grader i cirka 15-18 minutter.
Topping:
Ristet bacontern, forårsløg og persille.