Kender du til, at have sultne børn om eftermiddagen? Så får du her en oplagt mulighed for at få stilnet den lille eftermiddagssult. De her havregrynsmuffins er så nemme at lave og kan fryses ned.
Personligt elsker mit egen datter dem og det gør vi voksne også for den sags skyld. Inddrag gerne bær, nødder eller chokolade til din dej.
Opskriften findes under billedet.
Velbekomme.
Ingredienser:
1 æg
2,5 dl finvalset havregryn
1 spsk. lys sirup
30 g mørk chokolade hakket
1 tsk. bagepulver
1 tsk. kanel
½ most banan
1 tsk. salt
Saften fra en appelsin.
2 dl mælk
Evt. lidt hakket mandler til toppen. (kan undlades til mindre børn).
Fremgangsmåde:
Pisk ægget ud og tilsæt havregryn.
Bland herefter alle de tørre ingredienser i og afslut med appelsinsaft og mælk. Massen kan godt virke lidt ”våd” men havregrynene suger væden under tilberedningen.
Bages ca. 18 min ved 200 grader.
Jeg bagte mine i siliconeform smurt med lidt olie.
Jeg fik 6 mindre muffins.
God fornøjelse og velbekomme J
Tip:
Bær, nødder eller chokolade kan kommes i alt efter hvad man lige har til rådighed. Husk altid at skolde dine bær med kogende vand.
Pres saften fra appelsinen over en sigte og du undgår kerner i dejen.