Her til dig, en hurtig dessert eller snack til dine gæster eller blot dig selv og familien.
De er højt elsket herhjemme og det forstår jeg godt. De er super nemme og gå til og min største pige kan sagtens være med igennem hele processen. Så virkelig børnevenligt!
Ikke nok med det, så ved du hvad du har i dit eget “snolder” hvilket jeg synes er en rigtig rar tanke. Der bliver til ret mange stykker ud af sådan en omgang her. Valnødderne køber jeg færdig knækkede, men mange har måske et valnøddetræ i haven hvor nødderne ikke bliver brugt, så her er der rig mulighed.
God fornøjelse hvis du giver dig i kast.
Følg med under billedet.
Ingredienser
100g dadler uden sten
20g havregryn
40g valnødder
1 digestive kiks
3 spsk peanutbutter
Topping
Ca 100g chokolade efter eget ønske
Fremgangsmåde
Blend dadler, havregryn, valnødder og kiksen i en blender eller hvad du har til rådighed. Det hele skal være helt fint hakket og rørt godt sammen.
Efterfølgende hældes det i en skål og peanutbutter tilsættes.
Massen røres godt sammen til ens masse. Find et lille fad eller skål hvorefter du trykker massen godt ned i med f.eks en ske.
Smelt nu din chokolade (jeg smeltede mit over vandbad) og hæld chokoladen ovenpå massen i dit fad.
Fadet sættes nu på køl til chokoladen er stivnet og massen kold.
Vend nu indholdet ud på et skærebræt. Du kan forsigtigt løsne det lidt i siderne med en skarp kniv, hvis ikke du kan få det ud.
Skær nu tilfældige stykker præcis som du ønsker dig og server kolde.