Frikadeller er altid godt, om de så er serveret med spændende tilbehør eller på et stykke nybagt rugbrød. Her får du sprød skorpe med blød og saftig midte. Her hjælper hytteosten med at sørge for det!
Opskrift findes under billedet.
Velbekomme.
Ingredienser:
500 g hakket grisekød
1 æg
2 spsk rasp
3 spsk havregryn
2 spsk hytteost
5 spsk mel
1 tsk salt
1 tsk peber
1 tsk timian
1 dl danskvand u/citrus
Fremgangsmåde:
Ægget røres ud i farsen.
Herefter tilsættes de resterende ting.
Start gerne med krydderierne så du er sikker på, at få dem godt fordelt i farsen.
Tilsæt danskvand så det bliver en ensartet fars.
Steges på panden et par minutter på hver side til de er gennemstegte.