Smagfuld pasta og et godt glas vin til – så er der dømt weekend.
Der findes et utal af måder at servere pasta på, men her får du en af mine favoritter.
Følg med under billedet og jeg lover dig, at du ikke fortryder.
Denne ret kræver ikke alverdens ingredienser og er lyn hurtigt bikset sammen, selv i en travl hverdag.
Ingredienser
250g fyldte ferske pastaer med svampe og trøffel (købt i Aldi)
200g bacon i tern
3 store ferske kyllingebryster, ca 400-500 g.
2 forårsløg
Saften fra en ½ limefrugt
1 cremefine 7 %
Salt
Peber
2 tsk mild paprika
Topping: koriander og revet parmesanost
Fremgangsmåde
Kog pastaerne møre efter henvisning på pakken og svits baconen på en pande. Baconen lægges efterfølgende på køkkenrulle så fedtstoffet suges fra.
Forårsløg snittes fint.
Kyllingen skæres i mindre strimler og steges på en pande, ca. et par min på hver side så det er gennemstegt.
Pres limefrugten udover kyllingen.
tilsæt forårsløgene og cremefine.
Smag retten til med paprika, salt og peber. Til slut vendes forsigtigt de fyldte pastaer sammen med indholdet i panden og serveres straks med parmesanost og friske koriander.