Her får du en farverig og meget smagfuld salat som passer til alverdens retter. salaten er ikke kun en fryd for øjet, men her får du virkelig aktiveret alle smagssanserne, idet den indeholder det syrlige, søde, sprøde og lidt bitre.
Har du fået lyst til at gøre mig kunsten efter, så findes opskriften under billedet.
Velbekomme.
Et par håndfulde babyspinat
½ bakke Jordbær
6 små snack gulerødder
¼ råt rødkål
1-2 Passionsfrugt
Sådan gør du:
Vask alle ingredienser godt.
Snit og hak i ingredienserne i ønsket mundrette størrelser.
Jeg synes råvarer med ”bid i” såsom kål, gulerødder og spinat er mest lækkert i små stykker.
Anret salaten i en fin skål og slut af med, at halver din passionsfrugt og skrab fyldet ud over salaten. Vend rundt i skålen og gentag.
Herhjemme elsker vi at få varieret tilbehøret til aftensmaden og det er ingen hemmelighed, at jeg finder en almindelig kogt kartoffel kedelig. Derfor har jeg lavet de her sprøde og smagfulde röstier med vores kartoffel og gulerod rester fra grøntsagsskuffen. De fleste ligger inde med en kartoffel el. lignende så retten er lige til, at gå til.
Opskriften kommer nedenunder billedet.
Velbekomme.
Ingredienser:
6 store kartofler
3 gulerødder
1 æg
2 tsk barbecue krydderi
Salt
Peber
Sådan gør du:
Skræl dine kartofler og gulerødder.
Riv dem fint på et rivejern.
Pisk et æg ud i en skål og tilsæt de revet kartofler og gulerødder.
Tilsæt dine krydderier og rør godt rundt.
Röstiene steges på en pande til de har en gylden overflade. Har du ikke slip-let belægning på din pande, bør du anvende lidt fedtstof.
Når röstierne er stegt gyldne lægges de på bageplade og tilberedes yderligere 15 minutter i ovnen ved 200 grader.
Hvem kunne ikke lige hapse en myslibar med på farten?
Nyd den som en snack, desserten i middagspausen eller til den lille sult om aftenen.
Sprøde barer og med masser af sødme og struktur.
Top barerne med din yndlings topping og glæd dig selv eller familien med hjemmelavet myslibarer.
Opskriften finder du under billedet.
Velbekomme.
Ingredienser:
75 g mandler
25 g cashewnødder
40 g hasselnødder
20 g hørfrø
15 g sesamfrø
25 g solsikkekerner
40 g smør
2 spsk lys sirup
40 g rørsukker
2 spsk farin
1 æg
Sådan gør du:
Mandler, cashewnødder og hasselnødder hakkes mindre i en minihakker.
De hakkede nødder hældes i en skål, og de resterende frø tilsættes.
Smelt: smør, lys sirup, rørsukker og farin på en pande. Når det er smeltet og sukkeret opløst tilsættes skålens indhold.
Det hele røres godt sammen, hvorefter du slår et æg ud og rører det med rundt, så massen bliver mere sammenhængende.
Herefter lægges nøddeblandingen i et lille fad med bagepapir, hvor massen trykkes og presses helt flad og fast til fadet. Brug lidt tid på det, da det har betydning for, at dine myslibarer ikke bliver så løse efter bagning.
Nøddeblandingen bages i en forvarmet ovn ved 180 grader i 20-22 minutter.
Så snart du kan røre den varme færdigbagte nøddeblanding, tages den ud af fadet og skæres ud til myslibarer. Brug en savtakket kniv og du vil få et pænere resultat.
Pynt eventuelt med lidt smeltet chokolade og drys med frysetørret hindbær eller andet du lige har lyst til.
De bagte myslibarer opbevares i en lufttæt bøtte og sættes på køl indtil servering.
Ved fortsat at bruge webstedet accepterer du brugen af cookies. mere information
Cookie-indstillingerne på dette websted er angivet til "Tillad Cookies" for, at give dig den bedst gennemgang og oplevelse af siderne. Hvis du fortsætter med at bruge webstedet uden at ændre dine Cookie indstillinger eller du klikker på "Accepter" nedenfor så samtykke du til dette.
